Agneau servi au Florida restaurant Les Halles

La Carte

Entrées

Tarama
14

Le Vrai & Ses Toasts

Gillardeau N°4
15
Jambon truffé de l’Ombrie
15

En chiffonnade

Burratina crémeuse
12

Roquette & basilic

Gyosas végétariens
14
Chipirons juste grillés
12

Espelette

Sardinas d’Espagne
14
Nems de poulet
11

Piment doux & gingembre

Fraicheur de crabe aux épices
21

Avocat

Ha Kao Crevettes
14
Cœur de saumon mariné
16
Foie gras de Canard maison
20

Assez pour 2

Faux Filet maturé 4 semaines
17

Mariné aux 5 épices

Spring Rolls par 8
12

Saumon Avocat Cheese

California thon par 8
12

Cébette Spicy !

Vegan Rolls par 8
12

Concombre Carotte Poivron Avocat

California surimi par 8
12

Cream Cheese Concombre

Club Sandwich BLT au poulet
17
Salade Détox Green
16

Coeur de laitue

Croque à la crème de truffe
17

Plats

Salade de crevettes
19

Choux Mariné Citron Confit

Rigatoni cuisinés à la tomate
15

Basilic & Pecorino

Salade de poulet
17

Mariné aux saveurs d’Asie

Bacon cheesburger Angus
18
Thon mi-cuit, comme un tataki
19
Filet de bar rôti
17

Huile d’Olive & Citron Vert

Gambas Géante à la plancha
26
Ceviche de bar, citron coco
18
Saumon bio juste snacké
18
Emincé de bavette
16

Sauté Minute Aux Épices Thaï

Filet au poivre
22
Noix d’entrecôte d’Argentine
28

Black Angus 300 grammes Beurre Café de Paris

Tartare de boeuf Charolais
17

“ Tradition “

Agneau en noisette au thym
18
Paillard de poulet mariné au citron
16
Vitello Tonato
17
Au choix
6

Pommes purée • Haricots verts • Sucrine

Au choix
5

Riz parfumé • Ratatouille confite • Pommes allumettes

Desserts

St Nectaire fermier
11

Le Chèvre entier
14
Le Merveilleux tout chocolat
10
Le Baba chantilly
14

Vanille & Vieux Rhum

Pavlova aux fruits rouges
10
Tarte fine Aux figues
11
Fromage blanc 0%
9

Coulis

Assiette de framboises fraiches
10
Millefeuille praliné
11

Aux Noisettes Caramélisées

Tarte au citron meringuée
10
Glaces & Sorbets (2 boules)
11

Maison BERTHILLON

Glaces & Sorbets (3 boules)
14

Maison BERTHILLON

Parfums

Vanille • Rhum raisin • Café • Pistache • Coco • Chocolat • Mangue • Framboise

logo Florida footer
FLORIDA

+33 01 80 06 61 94


08h00 - 02h00