Entrées
Jambon truffé de l’Ombrie
16En chiffonnade
Burratina crémeuse
15Roquette & basilic
Gyosas végétariens
14Carpaccio de Poulpe
17Brochettes Bœuf Fromage
14Nems de poulet
13Piment doux & gingembre
Ceviche de Bar
16Citron, Coco
Crevettes Tempura
15Foie gras de Canard Maison
20Assez pour 2
Faux Filet maturé 4 semaines
17Mariné aux 5 épices
Nigiri Saumon
14California Crevette Tempura
16Avocat & Mayonnaise Kimchi
Flocon Saumon Cheese
14Aux 7 Epices Japonaises
California Bar & Truffe
17California Avocado Saumon
14Nigiri Thon
15Plats
Club Sandwich BLT au Poulet
18Pommes Allumettes ou Coeur de Sucrine
Chirashi Saumon
18Croque à la Crème de Truffe
17Pommes Allumettes ou Coeur de Sucrine
Salade de Crevettes,
19Choux Mariné, Citron Confit
Rigatoni à la Truffe
19Spicy Pasta Tiger Prawn
25Pommes Allumettes ou Coeur de Sucrine
Salade de Poulet
17Mariné aux Saveurs d'Asie
Bacon cheesburger Angus
19Thon mi-cuit
20Comme un tataki
Filet de bar rôti
19Huile d’Olive & Citron Vert
Gambas Géante à la Plancha
28Saumon BIO
19Juste Snacké
Emincé de Bavette Angus
17Sauté Minute aux Epices Thaï
Filet au Poivre
25Entrecôte Simmenthal 400g
38Tartare de Boeuf Charolais
18« TRADITION »
Agneau en Noisette au Thym
23Suprême de Volaille Label Rouge
18Au choix
6Pommes Purée • Haricots Verts • Coeur de Laitue
Au choix
5Riz parfumé • Ratatouille Confite • Pommes Allumettes
Au choix
10Pomme Purée à la Truffe
Desserts
Notre Fameux St Nectaire fermier
12
Mousse au Chocolat
15Seul ou à Partager
Tartelette Pistache
11& Fleur d'Oranger
Pain Perdu Exquis
11Framboises
Pavlova aux fruits rouges
10Mille-Feuille Praliné
11Assiette de Framboises Fraiches
10Tarte au citron meringuée
11Glaces & Sorbets (2 boules)
12Maison BERTHILLON
Glaces & Sorbets (3 boules)
15Maison BERTHILLON
Parfums
Vanille • Rhum raisin • Café • Pistache • Coco • Chocolat • Mangue • Framboise
